紅茶之香需要細(xì)致品嘗
茶香飄來 撲在身上
(品嘗每一片金芽里蘊(yùn)藏的怡人茶香)
下關(guān)紅紅茶
暖暖的紅茶時(shí)光
紅茶在發(fā)酵的過程中,
茶葉中的茶鞣[róu]質(zhì)經(jīng)過氧化后
生成鞣質(zhì)紅,經(jīng)泡制后,
茶葉色澤烏黑,水色葉底紅亮,
并且散發(fā)出水果香氣,
但又不乏醇厚的滋味,
所以紅茶的特征就明顯地
表現(xiàn)為紅湯、紅葉,
口味香醇,廣受人們的喜愛。
紅茶,綿柔于心,
一杯濃香蜜意,共度時(shí)光,你我共享。
/紅茶常見的香味/
甜香:指茶葉中帶有甜味的香氣,包括焦糖香、蜜糖香、桂圓香等。
“香甜”的味覺體驗(yàn),
就在一杯下關(guān)紅!
松煙香:指茶葉中帶有松木煙熏的香味,這在傳統(tǒng)正山小種等茶葉種類中比較常見,因?yàn)檫@些茶葉經(jīng)過了特殊松木等煙熏干燥的流程,因此會(huì)散發(fā)出令人舒適的松煙香。
/紅茶如何儲(chǔ)存最合適/
紅茶吸水性很強(qiáng),也容易四處散發(fā)香味,所以保存一定要使用專用的容器。
購(gòu)買的時(shí)候如果配備有茶葉罐或茶袋的,也只可以短時(shí)間保存,拿回家后最好還是重新放到專用容器內(nèi)保存。
儲(chǔ)存紅茶要注意放在恒溫、干燥的環(huán)境,如果溫差太大容易使紅茶變質(zhì),而濕氣重的地方,會(huì)使紅茶在吸收水分的同時(shí)也會(huì)散失香味。
選擇專用的紅茶茶葉罐,必須是密封性好的,一旦受潮變質(zhì),-罐紅茶也會(huì)毀于一旦。
另外,注意紅茶茶葉罐不能放在有日光照射的地方,陽光會(huì)使茶葉罐升溫,溫差大的話容易使紅茶香味逃逸,味道大不如前。
下關(guān)紅 紅茶
紅艷亮麗的湯色,
似透過樹蔭灑下的幾縷光,
金光浮動(dòng),
品嘗每一片金芽里蘊(yùn)藏的怡人茶香,
更多紅茶體驗(yàn),等您來品味!
以上內(nèi)容部分節(jié)選自《飲茶日歷》
下關(guān)紅 紅茶
全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià):126元/盒
撰文整理︱青子
圖片︱關(guān)茶